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重阳节吃什么传统食物
重阳节的传统食物有重阳糕、菊花酒、栗子糕、糍粑等。重阳是中国传统节日之一，时间为每年的农历九月初九。重阳节有着登高、祈福、秋游、赏菊等习俗，如今的重阳节增加了敬老的内涵，成为老年节，因为九有长久长寿的含义。
重阳节吃什么传统食物
1、重阳糕
自古我国就有重阳节吃重阳糕的习俗，但是重阳糕并没有固定品种，只要是在重阳节吃的糕类都可以叫重阳糕。古时的重阳糕要做成九层，形状像宝塔，顶部还要放两只小羊，以顺应重阳的意思。
2、菊花酒
重阳节饮菊花酒在我国古代必须要做的，因为菊花酒被视为驱灾祈福的吉祥酒。其实，菊花酒就是药酒，味道微微偏苦，饮用后可以让人头脑清醒。
3、栗子糕
在北京，重阳节吃栗子糕也是一种传统习俗，农历九月正是板栗成熟的时候，而栗子糕就是用栗泥制作而成的，与京糕和澄沙馅一起做成栗子糕，最后用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇上即可。
4、糍粑
在我国西南地区，重阳节有着吃糍粑的习俗，将新打下的糯米蒸熟，放入臼里捣烂，并揉搓成团，班上芝麻或者红糖，软糯香甜，令人回味无穷。
重阳节有哪些美食？
重阳节的美食有重阳糕、栗子糕、菊花酒。
1、重阳糕：
重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。
重阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
2、栗子糕：
北京有重阳节吃花糕的习俗，花糕又称栗子糕，它是在蒸熟的江米上排满整栗子而得名。还有一种栗子糕，是用栗子泥为主料制作的。
制作时以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层，上中下为黄色栗子泥，吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。北京又一顺饭庄制作的此糕，1997年被认定为《中华名小吃》。
3、菊花酒：
重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。
扩展资料：
重阳节风俗：
1、登高旅游
始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗；杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
2、佩茱萸
插茱萸、戴菊花的风俗，在唐代已经普遍流行。
3、射箭
从南北朝一直到唐代，在重阳节当天，帝王官僚们除了登高作诗，举行宴会欢乐外，还有了射箭、纵马、围猎等活动。像陈后主就是沉迷于声色之外，还喜爱走马射箭，亡国时还要再猎一圈。到了唐代，重阳射箭围猎活动依然盛行。
4、放风筝
风筝也叫"鹞"，在中国有两千年的历史。闽南语中有一句话："九月九，风吹满天啸"，就是形容重阳以后，风筝满天飞的情形。
参考资料来源：百度百科-重阳糕
参考资料来源：百度百科-栗子糕
参考资料来源：百度百科-菊花酒
重阳节吃什么
重阳节吃的食物包括：花糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、栗子糕等食品。 重阳节是我国的一个传统节日，到了节日这天，人们纷纷举行活动或者吃传统的食物，庆祝节日的到来，那么重阳节一般都吃什么应节食物呢？下面让我们一起去了解吧。 详细内容 01 花糕 这个是重阳节最传统的美食了，从宋代流传至今，因与“高”谐音，所以又有“步步高升”的意思，与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。 02 螃蟹 秋风起，蟹脚痒，陈酒醇，桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节，螃蟹也是秋季的应季食物，在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。 03 菊花酒 重阳节有喝菊花酒的习俗，因为酒刚好音同“九”，称着九月九日这个节日，人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒，闻着菊花香，吃着花糕，是节日里一大享受。 04 羊肉面 重阳节吃羊肉面，是因为入秋季，天色渐冷，时常要吃羊肉进补，对身体有好处的同时，也慢慢形成了羊肉面的吃法，面食是北方人的最爱。 05 栗子糕 是用栗子泥为主料制作而成的糕点，在北京地区，重阳节吃的重阳糕可分为两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。
重阳节应该吃什么食物
重阳节吃的传统食物包括重阳糕、糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
1、重阳糕
重阳节有吃重阳糕的传统食俗，因为重阳节人们会有登高避祸的习俗，而“糕”与“高”同音，所以在重阳节的时候，重阳糕是一种十分受欢迎的食物。
2、糍耙
吃糍耙是我国西南地区重阳佳节的一种习俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。糍耙的主要原料就是糯米，糍耙虽然很美味，但是千万不能多吃，因为吃多了会消化不好，对身体有损害。
3、牛肉
重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。新鲜的牛肉，营养价值丰富，营养物质比较容易被人体吸收，所以在秋天的时候，可以多吃一些牛肉。
4、螃蟹
重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。
5、菊花酒
重阳还要饮“菊花酒”，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。据说喝了菊花酒会有延年益寿的作用，因此有许多人会在重阳节的时候喝菊花酒，来寻求一个好兆头。
重阳节的传统美食有哪些
重阳节美食一：花糕
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳节美食二：螃蟹
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚；二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。
重阳节美食三：栗子糕
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。
重阳节美食四：菊花酒
九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载，“九月九日……，饮菊花酒”，这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
重阳节美食五：羊肉面
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
重阳节吃什么传统食物
重阳节与我国春节、清明节和中元节并为我国四大祭祖传统节日，在这天，重阳节有着登高、佩茱萸、饮菊花酒和吃重阳糕等习俗。 重阳节吃什么传统东西 重阳糕 重阳节有吃重阳糕的传统食俗，重阳糕多用米粉、果料等作原料，一些重阳糕，还要加入枣子、栗子为馅料。因为重阳节有登高以避灾的说法，而“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品。 栗子糕 在北京地区，重阳节吃的重阳糕有两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。糕呈菱形，色酱黄，质糯、栗香、味甜。据《梦粱录》记载，在宋朝时期就已经有这个栗子糕了。 菊花酒 重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的"吉祥酒"。九九与“久久” 谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。 羊肉面 重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。 京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性温，可以御寒。 重阳节的诗句 1、人老去西风白发，蝶愁来明日黄花。____张可久《折桂令·九日》 2、何期今日酒，忽对故园花。____文森《九日》 3、对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。____曹雪芹《螃蟹咏》 4、满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。____白居易《重阳席上赋白菊》 5、他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天。____卢照邻《九月九日玄武山旅眺》 以上就是我整理的重阳节传统小吃，希望你喜欢。
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