今天我们来聊聊餐饮智能管理,以下6个关于餐饮智能管理的观点希望能帮助到您找到想要的大学知识。
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餐饮智能管理好不好
我是19级石家庄职业技术学院餐饮智能管理专业的，已经学了两年了，发表一下我的观点。 餐饮智能管理简单来说就是对现代餐饮行业，智能化系统进行管理，包括会员消费、会员基本信息、以及各种查询统计等，帮助餐饮企业更方便管理。专业还需要进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。 该专业需要学习学习《现代厨政管理》、关于餐饮成本核算与控制、学会烹饪美食、服务、餐饮服务心理、宴席设计等等，放一张我上学期的PPT。 专业的就业前景呢则么说呢，就是像专业名称一样，毕业后从事餐饮行业，在餐饮岗位上贡献自己的力量。 总结一下有的人觉得餐饮管理专业没有前途，这我只能说仁者见仁智者见智了，毕业后去星级酒店当高管赚年薪的大有人在，好了，如果你对这个专业感兴趣的话可以深入了解一下。
餐饮智能管理专业学什么
主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。
例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等
课程体系《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》。
培养目标
本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神。
较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,面向餐饮行业的餐饮服务人员职业群,能够从事餐饮服务、餐饮智能化管理等工作的高素质技术技能人才。
以上内容参考 百度百科-餐饮智能管理
餐饮智能管理专业就业前景？
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，餐饮行业在近年来得到了快速发展。智能餐饮管理系统的出现和应用，也为餐饮行业的管理和服务提供了更多的便利和高效性。因此，餐饮智能管理专业在中国的就业前景是比较广阔的。
餐饮智能管理专业毕业生可以在各类餐饮企业、酒店、连锁快餐店、餐饮咨询公司、餐饮软件开发公司等企事业单位就业。具体的职位包括餐饮管理、餐饮顾问、餐饮运营、餐饮市场推广、餐饮软件开发、餐饮数据分析等。同时，随着智能餐饮管理系统的普及，相关的技术岗位也在逐渐增加，如智能设备维护、软件开发、数据分析等。
除了餐饮企业和相关企事业单位的就业机会，餐饮智能管理专业毕业生还可以选择创业，开设自己的餐饮企业或智能餐饮管理服务公司。随着中国餐饮行业的不断扩大和升级，餐饮智能管理专业毕业生的创业机会也在逐渐增加。
此外，随着中国人民对健康和营养的关注度不断提高，餐饮行业也在逐渐向着健康、营养、绿色环保的方向发展。未来，餐饮智能管理专业毕业生也可以将目光放在这些领域，将智能管理技术与健康、营养、绿色环保等方面相结合，创造出更多创新的餐饮产品和服务，为行业的可持续发展做出贡献。
总之，餐饮智能管理专业在中国的就业前景是比较广阔而多元化的，毕业生可以选择在各类餐饮企业、酒店、连锁快餐店、餐饮咨询公司、餐饮软件开发公司等企事业单位就业，也可以选择创业或发展在健康、营养、绿色环保等方面的新兴领域。
餐饮智能管理专业发展前景良好，未来将会有更多的发展机会和职业选择。以下是一些可能的发展趋势：
1. 智能化餐饮服务的进一步发展：随着科技的不断进步和应用，智能化餐饮服务将会变得更加普及和便捷。餐饮智能管理专业毕业生可以在智能化餐饮服务领域中提供更多的创意和创新，从而创造出更加高效、智能、便捷的餐饮服务模式。
2. 健康、营养、绿色餐饮的发展：随着人们的生活方式和消费观念的不断变化，健康、营养、绿色餐饮的需求也在逐渐增加。餐饮智能管理专业毕业生可以在这个领域中发挥作用，通过研究和开发健康餐饮、绿色餐饮等新型餐饮产品和服务，满足人们对健康和环保的追求。
3. 数据分析和人工智能的应用：数据分析和人工智能已经成为餐饮行业的热门技术和应用领域。餐饮智能管理专业毕业生可以应用数据分析和人工智能技术，提高餐饮企业的管理效率和服务品质，从而推动餐饮行业的发展。
总之，餐饮智能管理专业是一个充满机遇和挑战的行业，未来发展前景良好。毕业生需要不断学习，掌握新的技术和管理方法，以适应行业的发展和变化，从而在职场中获得更多的机会和成长。
餐饮智能管理专业怎么样_就业方向_主要学什么
高考 填报志愿 时，餐饮智能管理 专业怎么样 、 就业方向 有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。 1、培养目标 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、餐饮产品生产与服务、智能化设备使用、餐饮市场营销等知识，具备餐饮生产管理、门店运营管理、餐饮服务及宴会设计等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事餐饮产品生产和质量管理、餐厅服务与管理和餐饮数字化运营管理等 工作 的高素质技术技能人才。 2、 就业 方向 本专业面向餐饮服务人员等职业，餐饮生产管理、餐厅服务、餐饮运营管理等岗位（群）。 3、主要专业能力要求 具备餐厅服务与管理能力； 具备餐饮产品生产与质量管理能力； 具备餐饮智能化运营与餐饮大数据分析能力； 具备互联网营销、客户社群运营与流量管理能力； 具备服务设计、宴会设计、餐饮产品组合设计与一定的创新能力； 具备餐饮团队建设与管理能力； 具备餐饮财务数据分析及成本控制能力； 具备餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、食品卫生与安全等相关法律法规和行业标准的应用能力； 具备探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。 4、主要专业课程与 实习 实训 专业基础课程：中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺。 专业核心课程：餐厅服务实务、厨政管理、餐饮企业管理、餐饮大数据与门店开发、互联网餐饮营销、宴会设计实务、餐饮人力资源管理、餐饮财务成本控制。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行餐饮服务、餐厅数字化管理、餐厅服务设计、中西烹饪工艺、外卖运营管理、新媒体营销等实训。在餐饮企业、电商平台等单位或场所进行岗位实习。 5、职业类 证书 举例 职业技能等级证 书 ： 餐饮管理运行、门店数字化运营与管理 6、接续专业举例 接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理、酒店管理 接续普通本科专业举例： 烹饪与营养教育、酒店管理
餐饮智能管理专业学什么
院校专业：
专业层次 专科（高职）
基本学制 三年
学历 专科（高职）
专业代码 540201
是什么
餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。 关键词：饭店 餐厅 菜单 餐饮安全
学什么
《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》
干什么
餐饮类企事业单位：餐饮企业流程管理，餐饮项目策划与管理，餐厅服务，餐饮企业成本管理，餐饮食品安全管理。
详解
基本修业年限 三年
职业面向
本专业面向餐饮服务人员等职业， 餐饮生产管理、餐厅服务、餐饮运营管理等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、餐饮产品 生产与服务、智能化设备使用、餐饮市场营销等知识，具备餐饮生产管理、门店运营管 理、餐饮服务及宴会设计等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事餐饮产品生产和 质量管理、餐厅服务与管理和餐饮数字化运营管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具备餐厅服务与管理能力； 2. 具备餐饮产品生产与质量管理能力； 3. 具备餐饮智能化运营与餐饮大数据分析能力； 4. 具备互联网营销、客户社群运营与流量管理能力； 5. 具备服务设计、宴会设计、餐饮产品组合设计与一定的创新能力； 6. 具备餐饮团队建设与管理能力； 7. 具备餐饮财务数据分析及成本控制能力； 8. 具备餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、食品卫生与安全等相关法律法 规和行业标准的应用能力； 9. 具备探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：
中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控 制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺。
专业基础课程：
餐厅服务实务、厨政管理、餐饮企业管理、餐饮大数据与门店开发、 互联网餐饮营销、宴会设计实务、餐饮人力资源管理、餐饮财务成本控制。
实习实训：
对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行餐饮服务、餐厅数字化管 理、餐厅服务设计、中西烹饪工艺、外卖运营管理、新媒体营销等实训。在餐饮企业、电商平台等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书： 餐饮管理运行、门店数字化运营与管理
接续专业举例
接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理、酒店管理 接续普通本科专业举例： 烹饪与营养教育、酒店管理
持续本科专业举例
就业率
男女比例
男生 35% 65% 女生
开设课程
烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计 与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。 其他信息：
餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。 餐饮智能管理专业简介 餐饮智能管理是中国普通高等学校专科专业。 本专业方向培养过程着力引入企业人才、技术、设施设备等方面的优势资源，发挥企业实践经验和资金等方面优势，与学院的师资、课程、实训条件等有机融合，采用“双主体三阶段能力递进”人才培养模式，理论与实践相结合，品德与技能共培育，以培养能服务、会设计、懂管理、会经营的高端餐饮人才为目标，全方位提高人才培养水平。 课程体系：《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》。 就业方向：餐饮类企事业单位：餐饮企业流程管理，餐饮项目策划与管理，餐厅服务，餐饮企业成本管理，餐饮食品安全管理。 餐饮智能管理专业好就业吗 现在中国用工成本在不断地增加，餐饮行业想要提高利润，减少人力成本是一个非常直接，并且立竿见影的方法，如果采用无人点餐、无人送餐、无人收银的方式，无疑会节约大量成本，现在也有这样的餐厅在进行尝试，采用机器人送餐的方式，节约人力成本，借助智能化管理是一条非常有效的途径，也需要更多这方面的专业人才。
餐饮智能管理专业学什么
餐饮智能管理专业的定义：餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。
餐饮智能管理专业学习：
学习《现代厨政管理》
“智能”就是在网络上进行各项的操作。统一管理还不会出错，学习过程并没有很难，学校会安排计算机应用基础学习。
《现代厨政管理》是餐饮管理专业的基础课之一，各个方面的解析都能够看得出现代厨政管理的重要性，对于餐饮方面有一些了解的学生，才能懂得这本书的价值。
关于餐饮成本核算与控制
餐饮成为核算与控制是重中之重，不过因为有“智能”的加入，可以通过网络去了解和记录，学校也会增添对计算机基础的学习。
学校会细致的安排几项专业的教导课程，现在生活离不开网络，而且在做一些事情的时候，网络应用会更加方便一些，智能餐饮管理系统是以科学的方式带来无限的收益，学会就不用担心工作的问题。
学会烹饪美食、服务、餐饮服务心理、宴席设计等等
没有实践是不可能的事情，每个职业都要经过长期的培训才能上岗，从美食的制作、服务、食品营养与配餐、餐饮服务心理到宴席设计等等。
只有从最困难的地方开始，才能真正地融入餐饮行业，不过学习的过程不仅需要这些，还有更多知识内容等待着你的发现。
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